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HORNO DE COCCION SECADO, AHUMADO Y ASADO

HORNO DE COCCION SECADO, AHUMADO Y ASADO
CONSTRUIDO TOTALMENTE EN ACERO INOX.
DISTINTOS TIPOS DE CALENTAMIENTO.

 

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CARACTERISTICAS

* Construido en acero a prueba de ácido.

* Diseñado para trabajar con carros Standard de 1000 x 1000 x 2000 mm.

* Juntas de silicona y elementos de calefacción a prueba de ácido.

* Se pueden construir tantas cámaras como queramos. Módulos independientes.

* Fuente calor: eléctrica, gas, gasóleo o vapor.

* El funcionamiento del horno consiste en un espacio de trabajo, sobre el cual hay un ventilador. El propósito del ventilador es forzar la circulación del aire radial (repartiendo el aire por 12 toberas por módulo). Posee dos velocidades de rotación, dependiendo de las necesidades tecnológicas del proceso.

* Opcionalmente, puede incorporar un generador de humo, operado por serrín, por fricción o por humo líquido.

* Microprocesador de 99 programas que controla la temperatura en la cámara de cocción, la temperatura en el núcleo, humedad relativa y tiempo.

 

Giménez 2000 (Madrid)

C/ Puerto de Navacerrada, 114 - Pol. Industrial Las Nieves
28935 Móstoles (Madrid)
Telf.: (+34) 916 437 393 | Fax: (+34) 916 435 573
info@gimenez2000.com

Giménez 2000 (Badajoz)

Pol. Industrial Los Caños, C/Caya nº 15
06300 Zafra (Badajoz)
Telf.: (+34) 924 555 026 | Fax: (+34) 924 555 026
comercial-zafra@gimenez2000.com

Servitec Guijuelo (Salamanca)

Pol. Industrial Agroalimentario, sector 3.1.1, nave 8
37770 Guijuelo (Salamanca)
Telf.: (+34) 923 150 828 | Fax: (+34) 923 150 828
info@gimenez2000.com

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